数の子入り松前漬 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩数の子を水につけて塩出しします　５時間以上

2. 2

   剣先するめは　軟骨を取り除き　縦半カット

3. 3

   昆布はお酒につけてやわらかくします　やわらかくなった昆布　するめをはさみで　５ｍｍぐらいでカット

4. 4

   ニンジンは皮を剥いて　千切りにします

5. 5

   昆布をつけて残ったお酒と★を合わせて　煮立てて　冷ましておきます

6. 6

   ３．４をボールに入れてまぜあわせます　ませ合わせたら５を入れて混ぜます

7. 7

   １の数の子を２cmカットします

8. 8

   ６に７を入れて　まぜあわせて　冷蔵庫で１晩ねかせたら　出来上がり
   ねかせている途中で２.３回まぜてください