コウヤ豆腐酢メシ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に出し汁・味の素・砂糖・みりん・醤油・塩・かつお節を入れてこうや豆腐を入れて１０分ほど煮る。（こうや豆腐は、以前にレシピに投稿している為、詳細省いています。）

2. 2

   こうや豆腐煮を花形の型抜きで切る。

3. 3

   花形のこうや豆腐煮はオードブルなどに飾って花形に切って残って余ったこうや豆腐煮の方を小さく切る。

4. 4

   温かいご飯に寿司酢を入れて混ぜる。

5. 5

   小さく切ったこうや豆腐を寿司飯に入れる。

6. 6

   混ぜ合わせていりごまを振る。