ヨモギ入り餅de油揚げ入り雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油抜きした油揚げを細切り、大根・人参を銀杏切りにする。

2. 2

   鍋に水、出しの素、１を加え、火に掛ける。

3. 3

   餅をオーブンなどで焼く。
   
   焼き目がつけばＯＫ。

4. 4

   ２の具材が柔らかく煮えた頃合、スジを取った絹さやを加え、塩と醤油で味を調える。

5. 5

   そして３の焼きあがった餅を加え、ひと煮たちしたら完成。
   
   柚子の皮をちらして。