きのことさつま揚げのみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは４枚に切る。
   しめじは小房にわける。
   さつま揚げはひちくち大に切る。
   わけぎは１センチぐらいに切る。

2. 2

   なべにだし汁を入れて煮立ったら、１のエリンギ、しめじ、さつま揚げを入れて、２分ぐらい煮る。

3. 3

   だし入りみそ、醤油麹（プラス糀 生しょうゆ糀）を入れて溶かす。

4. 4

   １のわけぎを入れて、火を止める。
   
   椀に盛る。