野菜入り卵焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもとキャベツを１ｃｍ角に切る。

   

2. 2 卵を解きほぐして塩コショウ２振りと、鶏がら粉末２振りして混ぜておく。

   

3. 3 フライパンにマーガリンを入れて、じゃがいもを炒めて塩コショウ１振りと、鶏がら粉末１振りをして味付けして置く。

   

4. 4 フライパンにマーガリンを入れてキャベツを炒めて、先ほど炒めたじゃがいもと合わせて丸い円形の型抜きに合わせて入れておく。（２人前の内１人分づつ作ってるので材料は全て半分にする。）

   

5. 5 円形の型抜きに卵を流しいれる。

   

6. 6 卵が片面焼けたら引っくり返して焼く。

   

7. 7 型抜きをぐっと押して切り丸い円形にする。型抜きの周りにはみ出てくっついた卵は取り除く。

   

8. 8 お皿に盛りケチャップをかけて粉チーズを降る。