チャーシューとゴボウのキンピラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウを綺麗に洗い、千切りにする。
   
   そして軽く水にさらしておく。

2. 2

   チャーシューも千切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、鷹の爪で香りを出し、１を炒める。
   
   強火。

4. 4

   ２～３分、ゴボウに油が回ったら２のチャーシューを加えて、さらにいためていく。
   
   強火。

5. 5

   そして全体が混ざったら、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、煮つめれば完成。

6. 6

   白ゴマを振ってどうぞ。