ピリｯと旨い！ゆず辛牛肉とほうれん草の和えもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は茹でて、３cm程度に切っておく。
   椎茸は、5mm程度の厚みにスライスしておく。

2. 2

   鍋に牛肉を敷き、その上にスライスした椎茸をのせ、酒、水大さじ2をふりかけ蓋をして蒸し煮にする。

3. 3

   しょうゆ、ごま油、ゆず辛ソースを混ぜ、たれを作っておく。

4. 4

   牛肉と椎茸に火が通ったら、茹でておいたほうれん草を加え、③のたれで和える。

5. 5

   器に盛りつけ、白ゴマをふる。