ご飯がススム！豆腐のゆず辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は軽く水切りしておく。しめじは小房に分け、白ネギは斜めにスライスしておく。

2. 2

   熱したフライパンにごま油をひき、しめじと白ネギを加えて軽く炒める。

3. 3

   水気を切った豆腐を加えて軽くほぐすように炒め、ゆず辛ソースと塩コショウで味を整える。

4. 4

   仕上げに溶き卵を回し入れ、軽く卵とじにする。