お弁当に♪ネギ入り玉子焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 ネギをみじん切りにする。
-
2
ボウルに卵を割入れ、ネギと@を全て入れよく溶く。
（卵を切るように溶き、卵がサラサラになるように） -
3
温まったフライパン（卵焼き用）にサラダ油を薄くひき、
卵液を全て一気に流し入れ、菜箸で卵をかき混ぜながら焼く。
（中火の弱） -
4
7割程火が通ったら弱火にして、卵を手前に巻いていく。
（今回の量だと2～3巻きくらい） - 5 全部巻けたら火を止め、フライ返しで卵の形を整えながら余熱で火を通して出来上がり。
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
- 料理名
- 玉子焼き
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テツオ632012/11/30 12:01
お弁当用と私の昼ごはんに作りました。卵焼き大好きです♪とっても美味しく出来上がりました。ごちそうさま☆
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