白だし月見とろろ【副菜☆小鉢】レシピ・作り方

Name: 白だし月見とろろ【副菜☆小鉢】
Yield: １～２
Ingredients: 長芋 ３～４センチ; 刻みノリ、カツオ節 ひとつまみ; 白だし 大さじ１; 卵 1個; 山葵 少々

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とりあえず乾杯

ねばねばムチンで、カサカサ乾燥肌予防。

材料（１～２人分）

長芋: ３～４センチ

刻みノリ、カツオ節: ひとつまみ

白だし: 大さじ１

卵: 1個

山葵: 少々

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作り方

1

山芋の皮を剥き、磨る。
2

そして白だしを加え、混ぜあわす。
3

卵を落とし、刻みノリ、カツオ節、山葵を飾れば完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちなみに、ざっくり和えるかんじで、おつまみにしました。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2012/11/22

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