切り干し大根ときくらげのキュウリの三杯酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根ときくらげを水で戻す。
   
   そして水気をしっかり絞り、きくらげは細切りにする。

2. 2

   キュウリは薄切りにし、軽く塩もみする。
   
   そしてサッと洗い、水気を絞る。

3. 3

   砂糖、お酢、醤油を混ぜ合わせ、千切り生姜と鷹の爪を加える。

4. 4

   １と２を、３でつければ完成。
   
   即食ＯＫ。もちろん、１日寝かしてもＯＫ．