きゅうりとキャベツの塩麹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは５ミリぐらいの厚さの輪切りにする。
   
   キャベツは１センチぐらいの幅に切る。

2. 2

   ボールに１と塩麹、塩少々を入れて手でよくもむ。
   
   冷蔵庫に３０分ぐらい置く。

3. 3

   冷蔵庫に３０分ぐらい置く。
   
   器に盛る。