シャキシャキ炒め、ブロッコリーの茎や蓮根で。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎は、表面の固い皮を剥く。
   
   そして細切り。

2. 2

   1にそろえ、人参、蓮根、にんにくの芽を細切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、鷹の爪と１と２を炒める。
   
   強火。

4. 4

   全体に油が回ったら、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、絡めるように炒める。

5. 5

   完成。
   
   白ゴマを振って。