芋けんぴ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮を剥き　半カットで　拍子切りにします

2. 2

   160度の揚げ油で　カリカリになるまで　揚げます(揚げ油の温度が高いと焦げてしまいます）

3. 3

   フライパンに★を入れてとろみがでるまで　煮詰める(焦げないように　混ぜながら）

4. 4

   ３に揚がった芋を入れてからめます　（ここでたべてもおいしです＾＾）

5. 5

   さまして　カリカリにします

6. 6

   冷ますと　手でつかんでも　べたつきません