鶏むね肉と三つ葉のタマゴ巾着煮【温まるレシピ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥ムネ肉を細切りにし、塩、酒小さじ1、おろし生姜を揉みこむ。

2. 2

   油抜きした油揚げの口を開く。

3. 3

   そして生卵、１の肉、ざく切りした三つ葉を加え、楊枝などで口を閉じる。

4. 4

   水、酒、醤油、砂糖、味醂、出しの素を鍋（フライパン）で沸騰させ、３を煮込んでいく。
   
   中火で落し蓋をし、１０分程度。

5. 5

   完成。