「塩麹豚ばらブロックと練り物の味噌生姜煮」　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックに塩麹をまぶして半日くらい置きます。これを圧力鍋で５分加圧します。(２カップの水を入れて）１センチくらいに切ります。

2. 2

   こんにゃくは切り目を入れて一口大に切りお湯で軽く湯がいておきます。ゴボ天と平天は半分に切っておきます。

3. 3

   鍋に１と２、千切り生姜、２カップの水、めんつゆを入れて４分加圧します。

4. 4

   蓋をあけて味噌を溶いてもう少し煮詰めて出来上がり。