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「茄子の煮物」　　　　♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん１１０６

煮物のナスも美味しいですね。
(*^_^*)

みんながつくった数 2件

材料（３人分）

茄子: 3本

ごま油: 大さじ2

白ネギ: 半本

水: ２００ｃｃ

蜂蜜: 大さじ1

温冷麺つけめんつゆ(チョーコー醤油）: 大さじ2

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作り方

1

茄子は乱切りにして水に浸けてざるにあげておきます。白ネギは薄切りにします。
2

フライパンを熱してごま油を入れて白ネギ、茄子を炒めます。
3

水を加えて蜂蜜、めんつゆを入れて水分がなくなるまで煮て出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火加減は中火～弱火に落として、最後はまた中火でからめ合わせます。 (*^_^*)

きっかけ

いつも焼きナスにすることが多いナスを煮物にしてみました。 (*^_^*)

公開日：2012/10/05

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関連情報

カテゴリ: なす全般

料理名: 「茄子の煮物」　　　　♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん１１０６ご訪問下さりありがとうございます。 6１歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。今は夫と二人暮らしです。簡単なお料理をレシピ投稿していますので良かったら作ってみてくださいね。（*^_^*）お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

つくったよレポート（ 2 件）

2012/12/05 20:10

このレシピでって決めちゃった後に、めんつゆがない事に気付いたけど、同じ麺につかうって事で冷やし中華スープで作ってみました〜＾＾；ごちそうさまでした！

ひゅうま3677

茄子、あまり煮物にしないのですが大好きな食材なので・・・・・私も食べたくなりました。 (*^_^*)(*^_^*)(*^_^*)

2012/10/11 19:33

なんか色が全然ちがいますが＾＾；蜂蜜使いがいいですね～♪ お砂糖より優しい感じがします＾＾ご馳走様でした☆

わ～～～い！ 3レポだなんて嬉しすぎます。我が家は最近、ほとんど砂糖を使っていないので蜂蜜ばかりです。最初は戸惑ったけどね。ありがとうございました。

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