キャベツの浅漬け【スッキリ☆シンプル味】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布をハサミなどで、細切りにしておく。
   
   生姜は千切り。
   
   鷹の爪は、輪切り。

2. 2

   キャベツの芯を取り除き、ばらしておく。

3. 3

   キャベツにまんべんなく塩を振り、軽く擦り込み、１をひとつまみ挟む。
   
   この作業を繰り返していく。

4. 4

   重しをのせ、1晩たったら、食べ始め。
   
   軽く水気を絞って、完成。