和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは表面を塩で擦ってから沸騰した湯で１分弱茹で冷水にとって水気をきっておく

2. 2

   レタスは洗ってから冷水につけておく

3. 3

   大根は細切りにして水に漬けておく

4. 4

   みょうがは半分に切り縦に細切りにする

5. 5

   ピーマンは洗ってから種を取り縦に細切りにする
   キュウリは斜めに大きめに切る

6. 6

   野菜の水をきって盛り付ける
   レタスを下に敷き大根と水気を絞ったみょうが　ピーマンを混ぜレタスの上におく
   回りにキュウリを並べ3～４カットしたオクラを並べる

7. 7

   かぼすは半分にカットし種を取り除く

8. 8

   ボールにサラダ油を入れ　カボスを絞ります（１/２個）

9. 9

   8に☆を入れて良く混ぜ合わせます

10. 10

    器にうつして　白ゴマを　いれ　軽く混ぜ合わせます

11. 11

    ドレッシングをかけます

12. 12

    最後にかぼすを（残りの１/２個）サラダ全体に絞りがけしたら　出来上がり＾＾