材料（３～４人分）
- 葉唐辛子
- 250ｇ
- 白ゴマ
- 大さじ１
- ☆ しょうゆ
- 大さじ５
- ☆ ほんだし
- 小さじ１
- サラダ油
- 大さじ２
作り方
-
- 1
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- 葉唐辛子は 葉っぱと唐辛子を取ります
-
- 2
-
- 取った 唐辛子と葉っぱはよく洗って 水切りをします
-
- 3
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- ２を 粗みじん切りにします
-
- 4
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- フライパンに 油を入れ熱し ３を いためます
唐辛子に火が通ったら ☆を加えて 炒め煮にします
-
- 5
-
- 水分がとんだら 白ゴマを入れて 出来上がり＾＾
おいしくなるコツ
唐辛子は辛いのと辛くないのがあるので 辛さはお好みで 唐辛子を1本試食することをお勧めします
きっかけ
葉唐辛子の保存食を作りたくて 作りました
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