いかそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかの胴から頭と足とワタを抜き、骨も引き抜いて水で洗い、皮をむく。
   
   胴の上の三角形の部分も手でひっぱってはずす。

2. 2

   1の胴を半分にきり、3ミリぐらいの幅に切る。

3. 3

   2を器に入れ、すりおろしたしょうが、輪切りにしたわけぎをのせ、白ごまをふり、さいごにめんつゆをかける。