なすフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ナスは1.5センチぐらいの輪切りし、３分ぐらい水にさらして、切り口の変色を防ぐ。

2. 2

   水気を切った１に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油をいれ、熱し、２を揚げる。
   
   器に盛りつける。