香る！　スルメイカとネギとシソのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スルメイカを一口大にカットし、サッと湯通しする。
   ２０～３０秒、白く火が通ればＯＫ．
   
   冷水にさらし、水気を切っておく。

2. 2

   青しそとネギ、生姜を細切りにする。

3. 3

   皿に１のイカをおき、その上に２と白ごまを飾る。
   
   そして熱したサラダ油とごま油を注ぎかける。

4. 4

   ザックリ和え、七味とポン酢を掛けて、完成。