焼き黒はんぺんの大葉おろしポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに油をしき、黒はんぺんを焼く。
   
   中火～強火。

2. 2

   両面に焼き目が付いたら酒を振り、蓋をして３０～６０秒。
   
   そして火を止める

3. 3

   大根を下ろし、余分な水分を絞っておく。

4. 4

   ２の黒はんぺんに大葉を乗せ、３の大根おろしを飾り、ポン酢を掛けて完成。