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魚粉とごま油の効いたザル蕎麦 レシピ・作り方
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とりあえず乾杯
魚粉って、ガツンとくるよね。
材料(2人分)
蕎麦(乾麺)
200グラム
麺つゆの素(三倍濃縮)
60cc程度
魚粉
小さじ2
ごま油
小さじ1
刻みネギ、三つ葉
少々
水
120cc程度
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作り方
1
蕎麦をゆでる。
規定の時間に従って。
そして冷水で締める。
2
椀に魚粉を加え、麺つゆの素、軽く温めた水を加える。
そしてごま油を垂らす。
3
さらに2に、刻んだネギ、三つ葉をくわえ、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あり合わせ
公開日:2012/08/02
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料理名
ザル蕎麦
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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