ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り種を除く。タマネギをみじん切りにする。

2. 2

   ビニール袋にひき肉、タマネギ、にんにくチューブ、塩、胡椒を入れてよーく混ぜる。

3. 3

   ピーマンの切り口に小麦粉を振る。

4. 4

   ②のビニール袋の端っこをハサミで切る。なかみをピーマンにしぼり出し、しっかりと詰める。

5. 5

   熱したフライパンに油をしき、肉面を下に中火で焼く。

6. 6

   少し立ったら蓋をして蒸し焼きにして火が通ったら、取り出す。

7. 7

   ⑥で使ったフライパンを洗わずそのまま、ケチャップ、ソース、ニンニクチューブを入れてよくかき混ぜて、出来たピーマンの肉詰めに回しかけたら完成！