冷たくしても美味しい！　　「サーモンの南蛮漬け」 レシピ・作り方

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ひろりん１１０６
前日（朝）に作って冷蔵庫で冷たくして食べました。(*^_^*)

材料（３人分）

生鮭
２００ｇ
片栗粉
大さじ２
揚げ油
鍋半分くらい
玉ねぎ
１個
酢
大さじ３
はちみつ
大さじ２
みりん
大さじ１
しょうがのしぼり汁
小さじ１

作り方

  1. 1
    酒は一口大に来て片栗粉を付けて１６０度でこんがりと揚げます。
  2. 2
    玉ねぎは繊維を切る方向で薄く切り、水で晒して辛みを取りざるにあげておきます。
  3. 3
    調味料を混ぜ合わせて１と２を入れて混ぜ合わせて出来上がり。そのままでも、冷たくしても美味しいです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料が少なければ足してくださいね。（玉ねぎの大きさによって足りないかも） (*^_^*)

きっかけ

さっぱりしたものが食べたくて作りました。 (*^_^*)

公開日：2012/07/19
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
　　「サーモンの南蛮漬け」　　　♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん１１０６ ご訪問下さりありがとうございます。 6１歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 （*^_^*） お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

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