干したきゅうりでカリポリッきゅうりのQちゃん♪ レシピ・作り方

Name: 干したきゅうりでカリポリッきゅうりのQちゃん♪
Yield: ２
Ingredients: きゅうり 2本; 酢 100ｃｃ; みりん 100ｃｃ; 醤油 50ｃｃ; ごま油 大さじ１

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flor_flor

きゅうりを干して漬物にするとカリポリッと歯ごたえが最高になります♪ご飯がすすみますよ☆彡

材料（２人分）

きゅうり: 2本

酢: 100ｃｃ

みりん: 100ｃｃ

醤油: 50ｃｃ

ごま油: 大さじ１

作り方

1

きゅうりを縦に2分割して、スプーンで種を取り除きます。
2

天日干しにします。
夏場は数時間でOK！
ふにゃふにゃになればOK!
3

干したキュウリを好みの大きさに切って、合わせた漬け汁に漬けます。漬け時間もお好みでOK!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬け汁は、酢：みりん：醤油を１：１：0.5で合わせてますが、お好みで調整してください。食べるときに生姜を加えても美味しいと思います☆彡

きっかけ

採れ過ぎきゅうりを消化したくて作りました☆彡

公開日：2012/07/18

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このレシピを作ったユーザ

flor_flor はじめまして☆彡野菜を使ったシンプルな料理が好きです♫♬ オイル少なめ、塩分控えめ、お肉少なめ、牛乳の代わりに豆乳・・・と健康を考えてお料理する毎日ですが、ダイエットにはならないみたいです(･･;)デザートが止められないから・・・夫と二人暮らしで、二人とも和食党ですが、最近パン作りを始めたので洋食の比率も増えてきたかな？！