ストックミートソース レシピ・作り方

ストックミートソース
  • 1時間以上
  • 500円前後
tententen48
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合挽きが安いときにこのソースストックしておくと 色んな料理に使えて すごく便利です

材料(4~5回人分)

作り方

  1. 1 トマトは湯剥きし みじん切りに たまねぎ ニンジンも みじん切りにします
  2. 2 フライパンに オリーブオイルを入れ熱し 合挽きを入れ塩コショウを振りいためます
  3. 3 野菜を入れて お肉といっしょにいためます
  4. 4 野菜に火が通ったら ☆を入れ よくかき混ぜて 味をつけます
  5. 5 中火で30分煮込みます
  6. 6 冷めたら ビニール袋に入れタッパーに入れ 割れやすいように 線をいれ 冷凍します
    かたまってきたら 線を引いたところで折り曲げて 冷凍して完成

きっかけ

合挽きが安かったので ストックミートソース作りました

おいしくなるコツ

味は基本の味つけだけです ここまでつくってストックしておくと 色々な料理に使えます

  • レシピID:1240008732
  • 公開日:2012/07/01
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カテゴリ
トマトソース
料理名
ミートソース
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