塩麹deきゃべつときゅうりの浅漬け レシピ・作り方

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tententen48
昆布と塩麹の相性がいいみたい＾＾　おいしくいただけました＾＾

材料（４人分）

きゃべつ
1/4個
きゅうり
2本
大葉
4枚
昆布
３０ｃｍ
塩麹
大さじ２
塩
大さじ１

作り方

  1. 1
    きゃべつ２ｃｍ千切り
    きょうり　１ｃｍ輪切り
    大葉千切り
    昆布1ｃｍカット
  2. 2
    材料をビニール袋に入れ　良く混ぜます　塩麹と塩を入れ　良くふって　冷蔵庫で保管　朝やっておけば　夕方には食べられます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹だけだと　塩気が足りないので　塩を加えます

きっかけ

きゃべつがわるくなりそうだったので　塩麹で浅漬け

公開日：2012/06/26
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カテゴリ
浅漬け
関連キーワード
塩麹 浅漬け キャベツ キュウリ
料理名
塩麹deきゃべつときゅうりの浅漬け

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