材料（２人分）
- なす
- 2本
- 鶏肉のトマト煮込みの残り
- お玉１
- ガーリックオイル
- 大さじ４
- パセリ
- 適量
作り方
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- 1
- 鶏肉のトマト煮込み（レシピID：1240006548 参照）の残りを 温めておく
ガーリックオイルレシピID：1240007537 参照
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- 2
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- なすは ヘタを取り 縦4等分カット
格子の切れ込みをいれる 水にさらし 水気をふき取る
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- 3
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- フライパンに ガーリックオイル大さじ２を入れ熱し 皮が上になるように中火で3分焼く
ガーリックオイル大さじ２を足し 反対側を3分中火で焼く 最後に皮面を1分焼いて お皿に乗せます
-
- 4
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- 温まったソースお玉１をなすにかけて パセリを振ったら出来上がり＾＾
おいしくなるコツ
カーリックオイルなので 多少多く入れても さっぱりいただけます
きっかけ
鶏肉のトマト煮込みの残りで 作ったメニューです
関連情報
- カテゴリ
-
なす全般
- 料理名
-
なすのカーリック焼きトマトソース
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