ツブ貝とワカメとオクラの甘酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツブ貝を塩茹でする。
   
   ２～３分程度。
   
   そして冷水にさらし、身を取り出す。

2. 2

   オクラに塩をまぶし、板擦りし、１０～２０秒、ゆでる。
   
   そして乱切りにする。

3. 3

   ワカメを水で戻し、ざく切り。

4. 4

   お酢と砂糖を混ぜ合わせ、甘酢を作る。

5. 5

   １，２．３を４で和えれば完成。
   
   ワサビと醤油を添えて。