かつおステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- かつお（刺身用） 2さく
- ★にんにく（みじん切り） 1かけ
- ★しょうゆ 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★塩、こしょう 少々
- 薄力粉 適宜
- サラダ油 大さじ3
- キャベツ（千切り） 2枚
作り方
- 1 かつおは2ｃｍくらいの厚さに切る
- 2 ボウルに★を入れて1を30分くらい漬け込む
- 3 ビニール袋に薄力粉を入れて2を入れ、空気を入れてビニール袋口をしっかり持ち振って、ビニール袋の中で衣をつける
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、余分な小麦粉を落としてからフライパンで両面焼く
- 5 お皿に千切りキャベツを敷いて4を盛りつけたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
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