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冷やしおろしそば レシピ・作り方

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tententen48
大根おろし　怒ってすると辛くなるのかな・・・・・（*＾＾*）
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

おそば（乾麺）
100ｇ
大根　（中程度）
3センチ
大葉
5枚
白ゴマ
適量
☆麺つゆ
30ｃｃ
☆冷水
120ｃｃ
長ネギ
5センチ
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作り方

  1. 1
    おそばを茹でる（4分間）
    大葉は細切りにする
    長ネギは薄い小口切りにする
    大根は皮を剥きすり下ろす
    ☆を合わせかけ汁を作る
  2. 2
    茹で上がったおそばを流水で洗い水気を切り器に盛り付ける
    おそばの上に長ネギ　大葉　白ゴマを散りばめる
    大根おろしをのせかけ汁をかけたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薬味に七味とかあいますよ♪　今回は七味がいらない位大根おろしが辛かったそうです＾＾　怒ってないですよ～

きっかけ

主人がランチを用意してる時、煮た揚げをつまみに飲んでる＞＜　蕎麦屋さんじゃないのに～！主人だけヘルシーにおろしそば＾＾　食べてもらいましょ♪

公開日：2012/05/20
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関連情報

カテゴリ
アレンジそばしそ・大葉
関連キーワード
おろしそば ざるそば 冷やしきつねそば 冷やしたぬきそば
料理名
冷やしおろしそば

このレシピを作ったユーザ

tententen48

つくったよレポート（ 1 件）

2012/05/31 13:03
大葉がなくて青ねぎだけになりました。 さっぱりしていて、とても食べやすかったです。 ごちそうさまでした。
tsukunio
青ネギだけでも美味しそう～♪　シンプルイズベスト＾＾　お蕎麦の季節が来ましたね！　作って下さって有難うございました☆

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