長なす甘味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長茄子を薄く０．５ｃｍ幅くらいに輪切りに切る。

2. 2

   フライパンに油を入れて茄子を両方焼く。茄子がへたまで、しっかりしんなりするまでひっくり返したりしてよく焼く。

3. 3

   調味料とごまを混ぜ合わせる。混ぜ合わせると大さじ２．５の量くらいになりました。焼いた茄子に合わせた味噌を乗せて絡めて炒める。