鯛のお造り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋に入らなくて鯛を持たされてる息子＾＾　釣り人かい＾＾

2. 2

   鯛めしに使うのでウロコをよく引き内臓を取り除く
   頭は付けたまま半身だけ3枚におろす
   切り取った身は皮をひき腹身の骨は骨抜きで抜く
   食べやすい大きさに切って盛り付ける

3. 3

   鯛めしに使う鯛は血合いをよく洗い取り除く

4. 4

   盛り付け例♪＾＾