我が家の焼き豚 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肩ロース肉 500ｇ
- 調理酒 200ｃ
- 水 200ｃｃ
- ☆みりん 大さじ３
- ☆砂糖 大さじ３
- ☆醤油 おおさじ４
- ニンニクの葉 2本分
作り方
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1
プライパンで全面焦げ目がつくように 焼いていきます 油面から弱火で焼いていくとサラダ油無しでも ちゃんと焼けます
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2
圧力釜に焼いたお肉を入れお酒とお水をいれて 30分中火（シューシュー言わない程度の火かげん）自然にふたが開くまで放置
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3
☆をあわせて 味付けをします ニンニクの葉をいれ煮込みます 20分 沸騰するまで中火後は弱火
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4
タコ糸をはずし 良くといだ包丁で１ｃｍカットすれば出来上がり
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 焼き豚
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