キュウリとオクラとアミエビの三杯酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラに塩をまぶし、板擦りし、熱湯で１０～２０秒茹で、冷水にさらす。

2. 2

   １のオクラを輪切り、キュウリの輪切り、生姜をみじん切りにする。

3. 3

   そして２に白ゴマ、アミエビを加え、三杯酢で和える。
   
   よくかき混ぜる。オクラのぬめりが全体に絡みます。

4. 4

   完成。
   
   時間があれば冷蔵庫で冷やしてください。