ブリアラと絹さやの混ぜ御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   御飯を研ぎ、昆布を加え、炊飯器で炊く。

2. 2

   その間に、ブリアラを水にさらし、血をしっかりと洗い流す。
   そして強めに塩をまぶし、１０分以上置いておく。

3. 3

   そして魚焼きグリルで焼く。
   
   強火で8分程度。
   
   そして身をほぐし、醤油と酒とみりんをまぶす。

4. 4

   炊飯器が蒸らしの状態になったら、千切りした生姜、絹さや、そして３を加える。

5. 5

   完成。
   
   よく混ぜ合わせて、刻みのりを飾ってどうぞ。