なんちゃって、もっちりごま豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   片栗粉と練りゴマを混ぜ、均一に混ざったところで、牛乳を少量づつ加えて良く混ぜます。

2. 2

   鍋に１を入れて、中火で加熱しながら終始混ぜます。

3. 3

   すぐに固まってくるので、だいたい塊になってきたら弱火に。
   鍋からきれいに剥がれるようになったら火を止め、器に盛って冷ます。

4. 4

   味付けはお好みで。
   画像はﾜｻﾋﾞと麺つゆ。
   黒蜜などかければおやつにもなります。