チクワ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをクシ型、チクワを1センチ幅程度の縦に細切りにする。

2. 2

   小鍋に水、麺つゆの素、１を加え、火に掛ける。

3. 3

   玉ねぎがしんなり煮えたら、溶いた卵を回しかけ、ざく切りした三つ葉をくわえ蓋をし、閉じる。
   
   ３０秒～1分。卵が固まればＯＫ

4. 4

   ご飯に刻みノリを散らし、３を乗せ、完成。
   
   お好みで紅生姜を添えて。