秋刀魚のペッパー焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚に塩、白コショウをまぶし、１０分程度置いておく。

2. 2

   そして酒をふりかけ、魚焼きグリルで焼く。
   
   中火～強火で７～８分。

3. 3

   大根をおろし、余分な水分を絞っておく。

4. 4

   焼きあがった秋刀魚に黒コショウを振り、３の大根を添え、完成。
   
   ポン酢を掛けて。