レタスとトマトのふわふわたまごスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスとレタスは一口大サイズにカット。たまごはよく溶いておく。

2. 2

   鍋に水コンソメを入れ火にかける。

3. 3

   沸騰したらトマトを入れる。

4. 4

   再度沸騰したら、水溶き片栗粉を入れよくかき混ぜる。

5. 5

   少しとろみがつき、再度沸騰したところで、溶き卵を流し入れ、レタスも入れる。蓋をして約10秒後火を止める。

6. 6

   軽く一混ぜして塩コショウで味を整えたらできあがり。