我が家の牛鍋丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをクシ型、人参を輪切り、豆腐を食べやすい大きさにかっとしておく。

2. 2

   熱したフライパン（鍋）に牛脂を溶かし、牛薄切り肉を焼く。
   
   強火。
   
   そして焼き目が付いたら一旦取り出しておく。

3. 3

   脂の残った２のフライパンそのままで、１を炒め、脂が回ったら、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、煮込んでいく。

4. 4

   玉ねぎが甘く煮えた頃合、冷凍グリンピースと２の肉を戻し、さっとひと煮たちしたら火を止める。

5. 5

   ご飯に４を盛り、温泉卵をかけて完成。