付け合わせに。牛脂で炒めた冷凍ポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮ごとニンニクを叩いて、潰す。

2. 2

   フライパンで牛脂を溶かしながら、１のニンニクを炒め、臭みを消す。

3. 3

   牛脂から油が十分に染み出したら、冷凍ポテトを炒める。
   
   油を吸ったら酒を加え蓋をし、蒸し焼き。

4. 4

   ポテトに焼き色が十分ついたら、塩コショウで味付けし、完成。