こんにゃくとカブのコロコロ焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンニャクにサッとお湯をかけ、臭みを取る。
   
   そして表面に、縦・横の切れ込みを入れる。なるべく細かく。
   そしてサイの目にカットする。

2. 2

   カブも揃えて、サイの目にカットする。

3. 3

   1と２に、酒、塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。

4. 4

   熱したフライパンに油を敷き、焼く。
   
   中火で、じっくりと。
   必要とあれば、油を途中で足しながら。

5. 5

   そして満遍なく焼き色が付いたら、焼肉のタレを流し込み、味をつける。

6. 6

   青海苔、白ごまを振って、完成。