お正月用！　「紅白ナルト入り茶碗蒸し」　　　♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん１１０６
紅白ナルトで「お正月」って感じがします。
(#^.^#)

材料（４人分）

卵
２個
うどんだし(ストレート）
１袋３００cc
水
５０cc
ゆりね(ボイルしたもの）
４０g
銀杏
８個
アナゴ
８切れ
紅白ナルト
４組
えのき
少々
三つ葉
少々

作り方

  1. 1
    卵をよく溶いて、水、うどんだしを加えて濾します。
  2. 2
    茶碗蒸しの器にゆりね、銀杏、アナゴを入れてこれに１をかけます。
  3. 3
    湯気のあがった蒸し器で、火力６で５分、この後ナルトをのっけて、火力３で７分、この後えのきと三つ葉をのっけてもう１分蒸して出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

必ず濾して下さいね。 なるとは沈んでしまうので、半分くらい火が通ってからのっけます。 (#^.^#)

きっかけ

茶碗蒸しは、我が家ではお正月に欠かせない一品です。 紅白ナルトを入れて作ってみました。 (#^.^#)

公開日：2012/01/01
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関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
料理名
「紅白ナルト入り茶碗蒸し」　　　♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん１１０６ ご訪問下さりありがとうございます。 6１歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 （*^_^*） お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

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