ポテトとニンニクの芽の炒め物 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 冷凍ポテト 一掴み程度
- ニンニクの芽 3本程度
- 塩、コショウ・酒 少々
- 醤油 小さじ１弱
作り方
-
1
フライパンに油をしき、冷凍ポテトを焼いていく。
強火で、片面に焼き目が付いたら酒（水）を加え、蓋をし蒸し焼きにする。 -
2
そして水気が消えたら、３～４センチ幅にカットしたニンニクの芽を加え炒めていく。
必要とあれば、少し油を足してください。 - 3 にんにくの芽が炒まったら、塩コショウで味付けをし、鍋淵に醤油を回しいれ香りがついたら、完成。
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