豚マメの串焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚マメを一口大にカットし、水に１０～２０分程度さらしておく。

2. 2

   水気をふき、串に刺す。
   
   そして塩、酒をまぶす。
   ５分程度置いておく。

3. 3

   そして魚焼きグリルで焼く。
   
   中火～強火で６～７分。
   
   取っ手は燃えないよう、アルミホイルを巻いておく。

4. 4

   柚子を絞り、唐辛子味噌を塗って、完成。