蒸し豚しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を水洗いをして５ｃｍ幅に切り揃える。もやしを水できれいに洗う。ねぎを水で洗い５ｃｍ幅に切る。ゆでタコは細く斜め切りに切る。

2. 2

   全ての野菜を洗った水分と野菜本来の水分があるので新たに水や油を入れないでホットプレートにまずもやしを敷き詰めてその上にねぎそして水菜そして豚肉スライスとタコを乗せて蓋をする。

3. 3

   しゃぶしゃぶ感覚ですが水分で蒸していますので下の野菜の蒸気が上に上がって来て蒸されるので何度か少し蓋を開け１番上の豚肉が色が変わると焼き蒸しあがり完了となります。好みのタレで食べる